焙粉
焙粉朗读焙粉
- 词语读音bèi fěn
- 词语注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
词语解释
基本解释
发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。辞典解释
焙粉bèi fěnㄅㄟˋ ㄈㄣˇ由碳酸氢钠(小苏打)混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。
也称为「发酵粉」。
英语 baking powder
德语 Backpulver (S)
焙粉
由碳酸氢钠(小苏打)混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。
也称为「发酵粉」。
英语 baking powder
德语 Backpulver (S)