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鹹菜

鹹菜朗读

词语解释

咸菜 xiáncài

[pickles;salted vegetable] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜

咸菜xián cài ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

用盐渍或酱渍的蔬果。

英语 salted vegetables, pickles

法语 légume salé

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

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菜càiㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有...

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