鹹杬子
鹹杬子朗读鹹杬子
- 词语读音xián yuán zǐ
- 词语注音ㄒㄧㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ
- 繁体字形咸杬子
词语解释
基本解释
1.即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。网络解释
咸杬子
xián yuán zǐ ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ咸杬子（咸杬子）
即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。 明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》：“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵，谓曰咸杬子。按《齐民要术》：‘用杬木皮淹渍，故名之。’”参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。