鵝掌
鵝掌朗读鵝掌
- 词语读音é zhǎng
- 词语注音ㄜˊ ㄓㄤˇ
- 繁体字形鹅掌
词语解释
基本解释
鹅的脚掌。为菜肴珍品。辞典解释
鹅掌é zhǎngㄜˊ ㄓㄤˇ鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。
宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」
《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」
鵝掌
鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。
宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」
《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」