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魚醬

魚醬朗读
  • 词语读音yú jiàng
  • 词语注音ㄩˊ ㄐㄧㄤˋ
  • 繁体字形鱼酱

词语解释

基本解释

用鱼肉发酵制作的酱。

网络解释

鱼酱

鱼酱是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品,又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。鱼酱是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味,炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱,菜肴会特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。

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“魚醬”的近义词

“魚醬”的反义词

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