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高筋麵粉

高筋麵粉朗读

词语解释

高筋面粉gāo jīn miàn fěnㄍㄠㄐㄧㄣㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

小麦研制成的面粉。蛋白质约含百分之十一以上，颜色较黄，用手握紧后放松，较易松散，可做面包及油条。

英语 bread flour, hard flour

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筋jīnㄐㄧㄣˉ 肌肉的俗称：～力。～肉。～疲力尽。肌腱或附着在骨头...

高gāoㄍㄠˉ 由下到上距离大的，与“低”相对：～峰。～空。～踞。～...

粉fěnㄈㄣˇ 细末儿：～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。...

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