去查网 logo

香肉

香肉朗读
  • 词语读音xiāng ròu
  • 词语注音ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ

词语解释

基本解释

方言。指狗肉。如:香肉火锅。

辞典解释

香肉xiāng ròu ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ

狗的肉。民间多用于冬令进补。

英语 (dialect)​ dog meat

德语 Duftfleisch (Umschreibung für Hundefleisch auf Speisekarten)​ (S, Ess)​

网络解释

香肉

香肉即狗肉,因其肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味,肉色暗红,脂肪为白色或灰白色、柔软滑润,其熔点一般为23~27℃。就其营养成分,肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗肉具有较高的食用价值。

“香肉”的单字解释

“香肉”的近义词

“香肉”的反义词

全部查询工具

关于我们免责声明联系我们网站地图最近更新

免责说明:本站为非营利性网站,本站内容全部由《去查网》从互联网搜集编辑整理而成,版权归原作者所有,如有冒犯,请联系我们删除。

Copyright © 2020 - 2024 quchaw.com All rights reserved.浙ICP备20019715号