酸乳
酸乳朗读
酸乳
- 词语读音suān rǔ，suān rǔ lào
- 词语注音ㄙㄨㄢ ㄖㄨˇ
词语解释
基本解释
酸乳，酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào
[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成
辞典解释
酸乳suān rǔㄙㄨㄢ ㄖㄨˇ
因放置久而发酸的动物乳汁。
也称为「酸奶」。
英语 yogurt
德语 Joghurt (S)
网络解释
酸乳
联合国粮油组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）与IDF对酸乳作出如下定义：酸乳（俗称酸奶）是指添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物[1]。
“酸乳”的单字解释
- 拼音suān
- 部首酉
- 总笔画14画
- 统一码9178
- 五笔SGCT
- 仓颉MWICE
- 郑码FDOR
- 四角13647
酸suānㄙㄨㄢˉ 像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。...
- 拼音rǔ
- 部首乚
- 总笔画8画
- 统一码4E73
- 五笔EBNN
- 仓颉BDU
- 郑码PVYZ
- 四角22410
乳rǔㄖㄨˇ 分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～...
