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蟹粉

蟹粉朗读
  • 词语读音xiè fěn
  • 词语注音ㄒㄧㄝ ˋ ㄈㄣˇ

词语解释

基本解释

蟹粉 xièfěn

[crab meat]〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉

网络解释

蟹粉

蟹粉即是用蟹拆肉,佐以配料煮成的食物,它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包,又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节

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