蜜棗
蜜棗朗读蜜棗
- 词语读音mì zǎo
- 词语注音ㄇㄧˋ ㄗㄠˇ
- 繁体字形蜜枣
词语解释
基本解释
1.蜜渍的枣。辞典解释
蜜枣mì zǎoㄇㄧˋ ㄗㄠˇ用糖浸渍过的枣子。先将枣子表皮纵划，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小时，并加以翻搅。至糖浓度够时，停火静置二十四小时，而后捞起置于筛网中，以滤滴多余的糖液。进行干燥程序时，初期温度控制在六十五度左右，六小时后，降为六十度，二十四小时后降为五十度，至表面不沾手的程度为止。
英语 candied jujube
德语 Dattel (S)