芋泥
芋泥朗读
芋泥
词语解释
辞典解释
芋泥yù ní ㄩˋ ㄋㄧˊ
一种点心。把芋头去皮后磨成糊状，加入糖、猪油等蒸熟而成。
英语 yam paste (a snack in Chaozhou cuisine)
网络解释
芋泥
芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。
“芋泥”的单字解释
- 拼音yù
- 部首艹
- 总笔画6画
- 统一码828B
- 五笔AGFJ
- 仓颉TMD
- 郑码EAD
- 四角44401
芋yùㄩˋ 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀...
- 拼音ní
- 部首氵
- 总笔画8画
- 统一码6CE5
- 五笔INXN
- 仓颉ESP
- 郑码VXRR
- 四角37112
泥níㄋㄧˊ 土和水合成的东西：～巴。～垢。～浆。～煤。～淖（泥污...
