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白脫油

白脫油朗读

词语解释

亦作"白脱"。

白脱油bái tuō yóuㄅㄞˊ ㄊㄨㄛㄧㄡˊ

一种从牛奶中提炼出来的脂肪。由英语butter翻译得名。为上等的食用油脂，特具香味。
也称为「牛酪」。

白脱是BUTTER 的译音，意即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶油再经过消毒，去乳糖和蛋白质即得到黄油。

油yóuㄧㄡˊ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一...

白báiㄅㄞˊ 雪花或乳汁那样的颜色：～色。～米。明亮：～昼。～日做...

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