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白肉

白肉朗读
  • 词语读音bái ròu
  • 词语注音ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

词语解释

基本解释

1.大腿内侧的肉。 2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。 3.白净的肌肤。

辞典解释

白肉bái ròuㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

白嫩的皮肉。
如:「平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。」

大腿里部的肉。
《礼记.檀弓上》:「圉人浴马,有流矢在白肉。」
唐.孔颖达.正义:「云白肉,股里肉者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。」

不加佐料的熟猪肉。
宋.灌圃耐得翁《都城纪胜.食店》:「又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。」

英语 plain boiled pork

法语 porc bouilli

网络解释

白肉

白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一。

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