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生啤酒

生啤酒朗读

词语解释

生啤酒shēng pí jiǔ ㄕㄥㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ

未经蒸馏处理而直接装桶、装罐的啤酒。

英语 draft beer, unpasteurized beer

德语 Bier vom Fass (S, Ess)

法语 bière pression

纯生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备纯生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制，熟啤酒是采用巴氏消毒法（Pasteurization）杀菌，而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。因此，生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽。

生shēngㄕㄥˉ 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重...

啤píㄆㄧˊ 〔～酒〕用大麦作主要原料制成的酒。 ...

酒jiǔㄐㄧㄡˇ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～...

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