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牛心炙

牛心炙朗读
  • 词语读音niú xīn zhì
  • 词语注音ㄋㄧㄨˊ ㄒㄧㄣ ㄓˋ

词语解释

基本解释

1.晋代王恺有一头能快走的牛,叫"八百里驳",极为珍视。一次,王恺和王济比射,王济赢了这头牛,"叱左右速探牛心来,须臾炙至,一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语.汰侈》。后用为豪侈的典故。 2.指用牛心做的一种菜肴。

网络解释

牛心炙

牛心炙拼音:niú xīn zhì;解释:亦指用牛心做的一种菜肴;出自《世说新语笺疏》。

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