煎沸

煎沸朗读

词语解释

1.沸腾。

释义
沸腾。《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。” 南朝梁任昉《述异记》卷上：“ 羊山上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。” 唐刘恂《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅腌之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”

煎jiānㄐㄧㄢˉ 熬：～药。～熬。烹饪方法，把食物放在少量的热油里...

沸fèiㄈㄟˋ 开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚...

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