烧鸭

烧鸭朗读

词语读音shāo yā
词语注音ㄕㄠㄧㄚ
繁体字形燒鴨

词语解释

基本解释

1.即烤鸭。

网络解释

烧鸭

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。
由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。

“烧鸭”的单字解释

鸭

拼音yā
部首鸟
总笔画10画
统一码9E2D
五笔LQYG|LQGG
仓颉WLPYM
郑码KIBR
四角67527

鸭yāㄧㄚˉ 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：～...

烧

拼音shāo
部首火
总笔画10画
统一码70E7
五笔OATQ
仓颉FJPU
郑码UOHG
四角95812

烧shāoㄕㄠˉ 使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。用火或发热的东...

“烧鸭”的近义词

“烧鸭”的反义词

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烧鸭