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炖肉

炖肉朗读

词语解释

炖肉 dùnròu

[fricassee;boiled meat] 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

肉ròuㄖㄡˋ 人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～...

炖dùnㄉㄨㄣˋ 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。把茶或酒盛在碗里，再把...

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