杏仁豆腐
杏仁豆腐朗读
杏仁豆腐
- 词语读音xìng rén dòu fǔ
- 词语注音ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词语解释
辞典解释
杏仁豆腐xìng rén dòu fǔㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
由杏仁粉与洋菜冻制成的点心。
英语 almond junket
德语 Mandelgelee
网络解释
杏仁豆腐
杏仁豆腐是特色传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。下面将介绍制作杏仁豆腐的几种方法。
“杏仁豆腐”的单字解释
- 拼音xìng
- 部首木
- 总笔画7画
- 统一码674F
- 五笔SKF
- 仓颉DR
- 郑码FJVV
- 四角40609
杏xìngㄒㄧㄥˋ 落叶乔木，叶卵形，花白色或淡红色，果实称“杏儿”、...
- 拼音rén
- 部首亻
- 总笔画4画
- 统一码4EC1
- 五笔WFG
- 仓颉OMM
- 郑码NBD
- 四角21210
仁rénㄖㄣˊ 一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等：～义（...
- 拼音fǔ
- 部首肉
- 总笔画14画
- 统一码8150
- 五笔YWFW|OWFW
- 仓颉IOIB
- 郑码TGOO
- 四角00227
腐fǔㄈㄨˇ 朽烂，变质：～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～...
- 拼音dòu
- 部首豆
- 总笔画7画
- 统一码8C46
- 五笔GKUF
- 仓颉MRT
- 郑码AJUA
- 四角10108
豆dòuㄉㄡˋ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“...
