排骨
排骨朗读排骨
- 词语读音pái gǔ
- 词语注音ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
词语解释
基本解释
排骨 páigǔ
(1) [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨
糖醋排骨
(2) [entrecote]∶从肋骨间割切出来的牛排
辞典解释
排骨pái gǔ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ猪牛羊等的肋骨，一般供作食用。
如：「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」
谑称身材瘦长的人。
如：「他既高且瘦，难怪外号叫『排骨』。」
英语 pork chop, pork cutlet, spare ribs
德语 Karbonade (S, Ess), Kotelett (S, Ess), Rippchen (Ess)
法语 côtelette
网络解释
排骨 （猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨）
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。