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拿手菜

拿手菜朗读

词语解释

拿手菜ná shǒu cài ㄋㄚˊ ㄕㄡˇ ㄘㄞˋ

最擅长处理烹调的菜肴。
如：「这菜单上所列的全是师傅的拿手菜，你吃了包准会赞不绝口。」

英语 specialty (dish)

德语 Spezialität des Hauses (S, Ess)

法语 spécialité

“拿手菜”原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词，谁知随着时间的推移，“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词，演变成了褒义词。

手shǒuㄕㄡˇ 人使用工具的上肢前端：～心。棘～（形容事情难办，像荆...

拿náㄋㄚˊ 用手取，握在手里：～笔。～枪。掌握，把握：～主意。～...

菜càiㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有...

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