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南糖

南糖朗读
  • 词语读音nán táng
  • 词语注音ㄋㄢˊ ㄊㄤˊ

词语解释

基本解释

南方出产的糖食。

辞典解释

南糖nán tángㄋㄢˊ ㄊㄤˊ

旧式糕饼铺中所卖的杂样糖食,如花生糖、松子糖之类。据说原是苏州特产。
清.富察敦崇《燕京岁时记.中果》:「中果、南糖到处有之。」
也称为「什锦南糖」。

网络解释

南糖

南糖是潮汕地区传统名点之一,其中最出名的当属普宁南糖。
南糖选料精辟,工艺独特,货真价实,别有风味。其主要用料是:精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣,铺平放在盘上,再把猪油、麦芽糖、白砂糖(按一定比例配料)混和,下锅加热,使熔化一体,变成胶状,称为“苷”,然后把“苷”浇灌在炸花生上面,均匀地渗透在炸花生周围即凝成南糖。

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“南糖”的近义词

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