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冷碟

冷碟朗读

词语解释

盛在碟子或小盘子里的凉菜。

冷碟lěng diéㄌㄥˇ ㄉㄧㄝˊ

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「冷盘」、「凉碟」。

冷lěngㄌㄥˇ 温度低，与“热”相对：～天。～藏。～冻。～涩。～飕飕...

碟diéㄉㄧㄝˊ 盛食物等的器具，比盘子小，扁而浅：～子。瓷～儿。...

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