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五香

五香朗读

词语解释

木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。

五香wǔ xiāng ㄨˇ ㄒㄧㄤ

以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料混合而成的佐料。

用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆干。

英语 five spice seasoned, incorporating the five basic flavors of Chinese cooking (sweet, sour, bitter, savory, salty)

德语 fünferlei Gewürz (Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken) (S, Ess), gut gewürzt (Adj)

法语 cinq épices

五香为多年生高大草本。主根粗壮，圆柱形，外表褐色；支根稀疏。具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用。此外，五香还是烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料。

五wǔㄨˇ 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：～彩。...

香xiāngㄒㄧㄤˉ 气味好闻，与“臭”相对：～味。～醇。芳～。清～。...

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