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主厨
主厨 zhǔchú
[chef] 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
主zhǔㄓㄨˇ 权力或财物的所有者,家庭的首脑:~人。物~。失~(失...
厨chúㄔㄨˊ 做饭菜的场所:~房。庖~(厨房)。~师。~子。名~。...
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