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鲊的词语大全

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鲊字相关信息

含有鲊的词语和解释

词语解释
鱼鲊 鱼鲊 鱼鲊,湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样,因为祁阳鱼鲊必须生吃,在吃法上有些独特。
鲊荅 见“鲊答 ”。
裹鲊 1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。
鲊腊 鲊腊 鲊腊是汉语词汇,读音是zhǎlà,出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》。
鲭鲊 用腌鱼制作的鱼脍。
鰕鲊 1.海蜇的别名。
蝦鲊 海蜇的别名。
人鲊瓮 人鲊瓮 人鲊瓮,是汉语词汇,拼音为rén zhǎ wèng,为长江险滩之一。
鲊菹 鲊菹 鲊菹,读音zhǎ zū,汉语词语,指鱼酱,出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。
裹鲊帖 1.晋王羲之《王右军集》卷二:"裹鲊味佳,今致君,所须可示,弗难。"世称《裹鲊帖》。
把鲊 把鲊 把鲊 扎成束的鱼制食品。 宋 周煇 《清波别志》卷下:“ 煇 后观《琐碎録》内一条,京师 东华门 何 吴 二家造鱼鮓,十数臠作一把,号把鮓,著闻天下。文士有为赋诗,夸为珍味。”
玉版鲊 见“玉板鲊 ”。
旋鲊 旋鲊 旋鲊 1.经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。” 2.称新鲜肉酱。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六:“ 开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖 谓大官:‘ 钱王 , 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”
含风鲊 古时夏天食用的鱼酱类食品。
鲊羹 鲊羹 用腌鱼做的羹。 zhǎ gēng 鲊羹(鮓羹) 清 黄遵宪 《番客篇》:“千里封鮓羹,绝域通枸酱。”
鲊卤 鲊卤 zhǎ lǔ 鲊卤(鮓卤) 腌渍,卤煮。 宋 梅尧臣 《针口鱼赋》:“大非脍材,唯便鮓卤。”
鲊答 鲊答 鲊答,拼音是zhǎ dá,注音是。
沙江鲊 沙江鲊 沙江鲊,是汉语词汇,shā jiāng zhǎ,解释为虾。
秋鲊 秋鲊 秋鲊,汉语词语,读音是qiū zhǎ,指仲秋制作的腌鱼。
鲊酱 鲊酱 鲊酱,汉语词汇,拼音zhǎ jiàng,意思是鱼酱。
蒲鲊 蒲鲊 蒲鲊是汉语词汇,读音púzhǎ,意思是古代一种腌制的鱼类食品。
山鲊 山鲊 shān zhǎ 山鲊 指腌制的野味。 明 顾璘 《遣怀绝句》:“野鲜苍兕猛,山鮓鹧鸪香。”
鲊瓮 鲊瓮 zhǎ wèng 鲊瓮(鮓甕) 用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。 清 刘大櫆 《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗:“招寻尚觉三日迟,更自搜求到鮓瓮。”
玉板鲊 玉板鲊 玉板鲊 yù bǎn zhǎ 亦作玉版鲊。 用鳣﹑鲟制成的鱼干。宋梅尧臣有《和韩子华寄东华市玉版鲊》诗。
鲊醢 鲊醢 鲊醢是汉语词汇,读音是zhǎhǎi,出自《送鲁元翰少卿知衡州》。
鲊片酱 见"鲊酱"。
鲊葅 见"鲊菹"。
鲊脯 鲊脯 鲊脯是汉语词汇,读音是zhǎ fǔ,意思是腌制的鱼干。
寄鲊 寄鲊 寄鲊 jì zhǎ。
还鲊遗书 还鲊遗书 《晋书·列女传·陶侃母湛氏》:“ 侃 少为 寻阳 县吏,尝监鱼梁,以一坩鮓遗母。 湛氏 封鮓及书,责 侃 曰:‘尔为吏,以官物遗我,非惟不能益吾,乃以增吾忧矣。’”后以“还鮓遗书”为贤母教子为官清廉之典。 明 吾丘瑞 《运甓记·牛眠指穴》:“剪发锉荐,遂成孺子高名;还鮓遗书,虑玷居官清节

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