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醃肉

醃肉朗读
  • 词语读音yān ròu
  • 词语注音ㄧㄢ ㄖㄡˋ
  • 繁体字形腌肉

词语解释

基本解释

1.指用盐浸渍的肉块。

辞典解释

腌肉yān ròuㄧㄢ ㄖㄡˋ

盐渍或熏制的肉。
如:「春节气氛渐浓,腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」

英语 salt pork, bacon, marinaded meat, cured meat

法语 chair salée

网络解释

腌肉

腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;是四川省1982年咸肉评比中的省优产品;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

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“醃肉”的近义词

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