酒石酸
酒石酸朗读
酒石酸
- 词语读音jiǔ shí suān
- 词语注音ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ
词语解释
基本解释
1.有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。
辞典解释
酒石酸jiǔ shí suānㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ
一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末，味极酸。西元一七七○年时，由瑞典化学家奚乐（Carl Scheele）首先发现。广存于植物体中，尤以葡萄及梨的果实中含量最多，有助消化及缓泻作用，亦可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。
也称为「果酸」。
英语 tartaric acid
德语 Weinsäure (Eig, Chem)
法语 Acide tartrique
网络解释
酒石酸
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
“酒石酸”的单字解释
- 拼音shí
- 部首石
- 总笔画5画
- 统一码77F3
- 五笔DGTG
- 仓颉MR
- 郑码GA
- 四角10602
石shíㄕˊ 构成地壳的矿物质硬块：～破天惊（喻文章议论新奇惊人）。...
- 拼音suān
- 部首酉
- 总笔画14画
- 统一码9178
- 五笔SGCT
- 仓颉MWICE
- 郑码FDOR
- 四角13647
酸suānㄙㄨㄢˉ 像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。...
- 拼音jiǔ
- 部首酉
- 总笔画10画
- 统一码9152
- 五笔ISGG
- 仓颉EMCW
- 郑码VFD
- 四角31164
酒jiǔㄐㄧㄡˇ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～...
