裹蒸
裹蒸朗读
裹蒸
- 词语读音guǒ zhēng
- 词语注音ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ
词语解释
基本解释
1.食品名。一说即粽子。 2.包裹而蒸熟。网络解释
裹蒸
裹蒸是广东肇庆传统的小吃，属于春节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同，由糯米、绿豆等素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，深受大众喜爱，它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。是肇庆特产之一，除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外，如今又加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸，被冠名“肇庆特种裹蒸”，而“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅，很受佛教信徒热捧。肇庆裹蒸以甘香软滑、齿颊留香的口感享誉中外。
“裹蒸”的单字解释
- 拼音zhēng
- 部首艹
- 总笔画13画
- 统一码84B8
- 五笔ABIO
- 仓颉TNEF
- 郑码EXAU
- 四角44331
蒸zhēngㄓㄥˉ 热气上升：～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发...
- 拼音guǒ
- 部首衣
- 总笔画14画
- 统一码88F9
- 五笔YJSE
- 仓颉YWDV
- 郑码SKFR
- 四角00732
裹guǒㄍㄨㄛˇ 包；缠绕：～脚。把这包糖～好。～足不前。 夹带；夹杂...
