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薄批細切

薄批細切朗读
  • 词语读音bó pī xì qiē
  • 词语注音ㄅㄛˊ ㄆㄧ ㄒㄧˋ ㄑㄧㄝ
  • 繁体字形薄批细切

词语解释

辞典解释

薄批细切bó pī xì qiēㄅㄛˊ ㄆㄧ ㄒㄧˋ ㄑㄧㄝ

烹调鱼类的特殊技术。
元.关汉卿《望江亭.第三折》:「这鱼不宜那水煮油煎,则是那薄批细切。」

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