蓮菜
蓮菜朗读蓮菜
- 词语读音lián cài
- 词语注音ㄌㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
- 繁体字形莲菜
词语解释
基本解释
莲菜 liáncài
[rotus root used as food]〈方〉∶当蔬菜吃的藕
网络解释
莲菜
莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。藕,属于莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。