灌腸
灌腸朗读
灌腸
- 词语读音guàn cháng
- 词语注音ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ
- 繁体字形灌肠
词语解释
基本解释
灌肠 guànchang
[sausage] 将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品
灌肠 guàncháng
[enema;clyster] 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料,把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内
辞典解释
灌肠guàn cháng ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ
将水、液体药物或营养物注入肠内。以清洗肠道、治疗疾病或供给养料。
灌肠guàn chang ㄍㄨㄢˋ ˙ㄔㄤ
一种将面粉灌入猪肠中，染成红色，用油煎炸的食品。
英语 enema, to give an enema, sausage with a starchy filling
法语 lavement, faire un lavement, saucisses remplies de féculents
网络解释
灌肠 （北京地区特色传统名吃之一）
灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。另外，在山西太谷、榆次、徐沟等地区盛行的灌肠是一种以荞面为原料的特色面食小吃，它与北京人吃的灌肠完全不同，历史悠久，代代传承，有炸、煎、炒多种做法，食用时加上辣椒、蒜末、姜末，口感美味，深受当地喜爱。在太原地区，有杨记、贾记多家特色灌肠商铺。
“灌腸”的单字解释
- 拼音guàn
- 部首氵
- 总笔画20画
- 统一码704C
- 五笔IAKY
- 仓颉ETRG
- 郑码VEJN
- 四角34115
灌guànㄍㄨㄢˋ 浇地：～溉。～渠。浇～。 注入液体：～注。～浆。～...
- 拼音cháng
- 部首月
- 总笔画13画
- 统一码8178
- 五笔EJGR
- 仓颉BAMH
- 郑码QKRO
- 四角76227
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