封坛
封坛朗读
封坛
- 词语读音fēng tán
- 词语注音ㄈㄥ ㄊㄢˊ
- 繁体字形封壇
网络解释
封坛
盐坯装坛时先将每块坯子的各面沾上预先配好的汤料，如为红方加红曲，然后立着码入坛内，灌入汤料没过豆腐坯子约1.5-2厘米，如汤料少，没不过豆腐块就会生长各种杂菌如霉菌、酵母和细菌。再加上浮头盐(有头不加)，封坛进行后发酵，即成待发酵的腐乳。
“封坛”的单字解释
- 拼音tán
- 部首土
- 总笔画7画
- 统一码575B
- 五笔FFCY
- 仓颉GMMI
- 郑码BBZS
- 四角41132
坛tánㄊㄢˊ 古代举行祭祀、誓师等大典用的土和石筑的高台：天～。地...
- 拼音fēng
- 部首寸
- 总笔画9画
- 统一码5C01
- 五笔FFFY
- 仓颉GGDI
- 郑码BBDS
- 四角44100
封fēngㄈㄥˉ 密闭，使跟外面隔绝：～闭。密～。～口。～存。～条。～...
