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宽焦

宽焦朗读

词语解释

1.亦称"宽焦薄脆"。 2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。

亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。宋孟元老《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明胡侍《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

宽kuānㄎㄨㄢˉ 横的距离大，范围广，与“窄”相对：～广。～阔。～绰...

焦jiāoㄐㄧㄠˉ 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧～。～土。～头...

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