乳酸
乳酸朗读
乳酸
词语解释
基本解释
乳酸 rǔsuān
[lactic acid] 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂
辞典解释
乳酸rǔ suān ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ
为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。
英语 lactic acid
德语 Milchsäure (S, Chem)
法语 acide lactique
网络解释
乳酸
乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
“乳酸”的单字解释
- 拼音suān
- 部首酉
- 总笔画14画
- 统一码9178
- 五笔SGCT
- 仓颉MWICE
- 郑码FDOR
- 四角13647
酸suānㄙㄨㄢˉ 像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。...
- 拼音rǔ
- 部首乚
- 总笔画8画
- 统一码4E73
- 五笔EBNN
- 仓颉BDU
- 郑码PVYZ
- 四角22410
乳rǔㄖㄨˇ 分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～...
